Daniel Föst
Spaghetti Bolognese á la Föst

Was ihr braucht:
500g Rinderhack
100g geräuchertes Wammerl
1 Gemüsezwiebel
1 kleine Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Karotte
100 ml trockener Rotwein
200 ml gelöste Gemüsebrühe
Tomatenmark aus der Tube
2 Dosen Tomaten gestückelt
Spritzer Balsamico Essig
Majoran
Thymian
Lorbeerblatt (optional)
500g Spaghetti
Salz
Pfeffer
Olivenöl