Spaghetti Bolognese á la Föst

Was ihr braucht:

500g Rinderhack

100g geräuchertes Wammerl

1 Gemüsezwiebel

1 kleine Zwiebel

3 Zehen Knoblauch

1 Karotte

100 ml trockener Rotwein

200 ml gelöste Gemüsebrühe

Tomatenmark aus der Tube

2 Dosen Tomaten gestückelt

Spritzer Balsamico Essig

Majoran

Thymian

Lorbeerblatt (optional)

500g Spaghetti

Salz

Pfeffer

Olivenöl